CREPES DE POLLO A LA MEXICANA
Hoy les traigo una receta que les va a encantar, son los famosos crepes, una receta fácil de preparar, económica y sobretodo muy deliciosa. Ingredientes: Para los crepes : 1 taza de harina de trigo 1 huevo 30g de mantequilla derretida 1 taza de leche Sal al gusto llevar todos los ingredientes a la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos, calentar una sarten anti adherente y agregar un cucharon de la mezcla, dejar dorar hasta que se hagan burbujas en la parte de arriba y luego voltear. Para la salsa bechamel 1 litro de leche 60g de mantequilla 60g de harina de trigo 1 diente de ajo finamente picado 1/2 cebolla blanca finamente picada en cuadritos Nuez moscada y sal al gusto Colocar una olla a fuego medio, derretir la mantequilla y agregar el ajo y la cebolla, revolviendo hasta cristalizar, aparte en la licuadora agregar la leche, la harina, la sal y la ralladura de nuez moscada licuar hasta obtener una mezcla homogénea y agregar a la olla previamen
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